bitlog

モンドセレクションといえば、「ココナッツサブレ」(^^ゞ
最近、食べてませんねぇ。

話変わって、そろそろ日本酒の季節かも？
うどんがらみではありませんが、香川の「凱陣」に目覚めました(^^ゞ

http://www.osakeosake.com/2.gaizin/1.gaizin.html

>ココナッツサブレ

もはや、懐かしいです。
でも、好きでしたねー、あれ。
日本酒はいいですよ。
体に優しいです。

なんだか旨そうですね
日本酒なら「ぬる燗」が好きです、ビールはライトなバドやオリオン的な味が好みですが、本酒はやっぱりうま味系がいいですよね、あわせて辛口よりも甘口風が好みです。
　少し前までの普通のサラリーマン生活時代は、池袋からの帰路の途中で終電アウトなんてことも多々ございました・・・というぐらいな生活でしたが、いまは晩酌すらせずの超肝臓にやさしい生活なのに、血算データはままならず・・・
今日は久々に少し飲みたくなってきました。但しハンドルは握りません・当然ですが。

＞しんさん

「うまー」でしたね。
甘口でぬる燗なんて、通ですね。
私は、ずっと冷酒でしたが、燗好きの父親の影響か、
お燗も悪くないなぁなんて思い始め、
こんなのを買ったりして。
http://www.bit-motors.com/~artworks/bitlog/archives/2006/04/post_395.html

ビールは、ここの所「越後ビール」です。
http://www.echigo-beer.jp/
麦の甘みを感じるビールで、結構気に入ってます。

マスターの近くの酒屋は大きくて洒落ていて、面白そう。
こないだ寄った時は試飲もやったましたね。

（＃文字化けしていたので、修正させていただきました)

私　日本酒は冷酒派。

甘口でぬる燗　がおいしいって話をよく聞きます。

後片付けの必要が無かったら　心置きなく飲めるんだけど....。

お酒が主役の酒の肴　考えてみよう。

>お酒が主役の酒の肴

私が考えるのは、あまり料理に手を加えていないやつですすね。
いっそ、素材のままでもいいです。
グルタミン酸とか、アミノ酸とか、「旨み成分」が少ないものがいいかなぁ。
お酒の旨みとケンカしないのがいい気がします。

キャベツやキュウリなど、新鮮な野菜に塩だけ振って食べるのはどうでしょう。
正直、お酒だけを味わいたいので、食感で変化をつけてくれるものなら何でもいいかも。

なんて、言ってると、また飲みたくなりました。
失礼して、一杯やります。(^_^;

酒の肴、勿論素材だけのヤツです。
楽チン、冷蔵庫からテーブルへ。
で、さっき試したの、金山寺味噌。湯浅でお気に入りのがあるのです。ウリがゴロゴロ入っていてね。

もう一つ、竹輪の真ん中にキュウリを入れたわ。マヨつけてね。

今夜は早々に一人でやってます。

ちなみにお酒は地元の。知人が酒蔵でいただいたものなのでラベルがありません。蔵から出たばかりのは美味しいね。

瓜の味噌漬けですか。
うまそー！
蔵出しのお酒うまいですね。
蔵元でしか販売していないお酒があるんですが、
これが、安くて旨いです。

＞たまみさん

試飲は頻繁にやってますね。
その気になれば、買わなくても充分酔えるかも。(^_^;
自宅の近所にも人気の酒屋があります。
神様が「飲め！」って言ってるんでしょう。(^_^;

毎度の文字化けで面倒かけます。Safariのせいかしら。

私事ですが、自宅から直ぐのところにも酒屋さんがあります。仕事帰りに寄ってご主人と馬鹿な話をしては日本酒や焼酎、それにカキの種を抱えて帰るのが日課です。酒が足らなくなると閉店間際に仕入れに行く事もあります。
話の中でご主人の妹さんが、ぼくのPTAをしていた中学校へ娘さんを越境させていると知りました。学校で幾度となく顔を合わせているのです。それに妹さんの旦那はPTAの役員なのですからね。おどろきました。
酔っ払いに酒は命なので、正体の知れぬようにびくびくしながらも相変わらず酒屋通いを続けています。世の中は狭いです。