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給水タンクの大まかなサイズは、高さ×幅×奥行き：740×300×1200。
前後に長くて高さもあります。
カウンターの隅に設置するのは、この場所は使い難くてデッドスペースになりがちだから。
後輪の真上、車軸のほぼ中央に位置するので、もっとも重量バランスで問題が少ないはずです。
メンテナンスは、排気タンクと同様に横方向に引き出して、上部の２つの点検口により行います。
引き出しは、排水タンクとは逆に、厨房側になります。
清水タンクは、排水タンク程には汚れないはずなので、日常は放水による洗い流しのみです。
タンクの高さがあるので、横方向の揺れ止めが必要そうです。
タンクの回りは箱形状になって、隙間には断熱のための発砲樹脂がぴったり嵌ります。
その箱を冷凍庫の前を横切る板で支えて、揺れを防ぐ予定です。
カウンター自体は、後部のカウンターの梁で横方向の揺れを押さえます。
冷凍庫の背面を覆う腰板は、冷凍庫のメンテと取り出しのために開放出来る構造です。
冷却の為に通気の良い構造を模索中。

蛇口への給水は、プレッシャーポンプで行いますが、ポンプの騒音が懸念されるので、ポンプはタンクを収めた箱の中に設置します。
DC駆動のポンプを動かすのに必要なAC-DCコンバーターは、カウンター下の棚に収まります。

冷凍庫のフタが、どのくらい開けられるかの検証。
ぐるぐる回して、あっちこっちから見ると、足りない箇所や改善箇所もわかります。
こんなのなら30分で描けちゃうしね。
３Dソフトて素敵♪
実際に一升瓶とワインボトルを入れて検証中ですが、出し入れに支障はありません。

徐々に、細かな寸法が確定しつつあるので、製作に入れる日も近い…はず。