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2011年06月29日
韓国風ガスパチョ？
つい、気になるので、料理番組は見てしまいます。
で、気になったのが、「豆乳とキムチで作る冷製スープ」。
作り方は、超簡単・・・てゆーか、混ぜるだけ。
キムチを細かく刻んで、市販の豆乳と混ぜるだけです。
そんなの料理じゃなーい、って思ったあなたは素人！
ま、私もそう思った一人ですけどね。
これがね、なかなかいけます。
「韓国風ガスパチョ」って言っても、10人中8人は納得かも。
もっとも、ユンソナは「ソウゾウデキナ〜イ」って可愛く言ってましたが。（笑）
で、冷蔵庫に、キュウリの千切りがこれ見よがしに合ったので、
「これを入れれば、まさにガスパチョ！」っと勝手な思い込みをして、
速攻刻んで入れました。
これがまた、ジャストミート！
ってか、こっちの方がさらにいい！
騙されたと思ってやってみてください。
豆乳のコクとキムチの複雑な味で、混ぜただけとは思えない味です。
もし、彼氏、旦那に作ってやるときは、種明かしはしないほうが有り難みがありますね。（笑）
で、調子こいて、料理を作っていたら、前日にもがっつり作って居たことを忘れていました。
ああ、どうしよう。
まだ、冷蔵庫にたっぷり。
作るより、、食べなきゃいけないのが憂鬱・・・。
投稿者 aw@bitlog : 2011年06月29日 21:00
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コメント
＞作るより、、食べなきゃいけないのが憂鬱・・・。
そういうとき ありますね！！
そんな時、私は友人を呼んでランチします。
あっという間になくなりますから。
弟さんのところへでもケータリングサービスしてみたら？
投稿者 ネエサン : 2011年06月30日 11:21
あ、そーっすね、その手があったんだ。
じゃぁ、いっそもっと沢山作った方が・・・
投稿者 aw : 2011年06月30日 12:13