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2005年08月31日
胃にやさしい料理
下北にある「やさい酒場」というお店のランチメニューの一つ「おばんざいランチ」です。
夜は、居酒屋のようです。
「やさい〜」とありますが、唐揚げなどの肉料理もあります。
「おばんざい風料理の居酒屋」とでも言えばいいのか。
素材の持ち味を生かした優しい料理が特徴のようです。
このメニューも、有機野菜が中心で、脂質も少なく、いかにもヘルシー。
ご飯は五穀米で、おみそ汁もきちんと出しをとった味がします。
見せ方も上手いですね。
白いパレットのような一枚皿で、盛られたおかずがアート作品のように、綺麗に引き立っています。
これで、600円はがんばってます。
入り口はこんな感じ。
竿に、ジーンズやら足袋やら手拭いやらが、洗濯物を干しているようにぶら下がっています。
この演出は何？
中はそれなりに洗練されたイメージなのに、意図がわからん？？？？
建築物の規制をくぐるため？？？まさかね。
お店の看板もギャップが激しいし、あの「パレット皿」のイメージで統一すれば良いのに。
（ほしいなぁ、あのお皿・・・
でもそれ以外は、とっても時流にマッチしたお店です。
一度夜来たいところ。
ほしいなぁ、この皿。
今度、お願いしてみようっと。
投稿者 aw@bitlog : 2005年08月31日 08:58
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有機野菜料理が食べられる、カフェみたいな雰囲気の居酒屋さんです。
お通しももちろん野菜。
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露... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2005年09月01日 21:52
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トラックバック時刻: 2006年04月15日 20:27
コメント
TBありがとうございます！こちらからもTBさせていただきました。
ランチも良さそうですね。600円とは！
私のお気に入りの1軒です。
投稿者 chiho : 2005年09月01日 22:05
>chihoさん
TBありがとうございます。
因みに、例の「パレット皿」は特注品だそうで。
「売って」という私の願いは、やんわりと断られました。(^_^;
でも、本当に売っていないのかなぁ。（←あきらめきれない）
投稿者 aw : 2005年09月02日 13:05