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いつもの大阪ガスクッキングスクールに行くと、さすがに今度は女子ばかりかと思いきや、スイーツ男子2名発見。
しかも、二人とも前回ご一緒した人達。なかなか気が合います。（笑）
この日のレシピは、「マンゴーとオレンジのクランブルケーキ」と「タコと夏野菜のペペロンチーノリゾット」。
前回の「海老のココナッツミルクカレー」はずいぶんと簡単でしたが、今回は中級クラス？ややハードルが高い感じです。
最初に、講師にによって、実際の作業を見せながら作り方の説明を受けます。
やっぱり色々と細かなポイントがあって、メモを取るのもなかなか大変。
講義が終わると、実際に作り始めます。
ついさっき説明を受けたものの、進行が早くて、既に頭はパニくりモード。（汗）
「材料は常温が基本」
「バター、砂糖、卵は同量で」
「混ぜすぎて温度を上げないように」
「クランブルはそぼろ状に」
「卵はよく混ぜ、小分けして、後ほど慎重に足す」
今思い付くだけでも、これくらいあります。
それでも、チェックを受けながら出来たケーキは、オーブンへ。

続いて、リゾット。
リゾットは今まで我流で作ったことはあるけど、今日の講義を聞く限り、私がリゾットだと思っていたものは、「おじや」か「おかゆ」でした。（汗）
出汁の足し方も、何度かに分けて、「アルデンテ状態」にしないとおかゆになります。
ま、こっちはケーキよりもずっと気を使わないですけどね。

そんな具合で、駆け足で作業は進み、ケーキとリゾットは出来上がりました。
リゾットは、最後にみんなで試食。
今回は、男女混成チームだったので、オッサン的にはハッピー。
しかも、美人二人だったので、なお良しです。(^_^)

さて、本命のケーキは、お持ち帰りです。
頂いた箱に入れて、自宅に持って帰ります。
女子は、辛抱できずにその場で味見してましたが、男チームは、大事に持って帰りました。
私は、トリッカーで来ていたので、シートにゴムバンドで押さえて帰りました。
焼きたてなの良い香りがします。
帰ったら、速攻試食だー！
でも、量が多いので、行きつけのお店に持っていってみんなで食べよー。
って、アクセルワイドオープンです。
トリッカーちゃんも最高に調子いいぜ、ベイビー！
良い調子で、王子動物園の近くまで来たとき、悲劇は起きました。

ズサァー、って何か物が落ちた音。
まさかとシートをみるとケーキの箱が開いてます。

「あかーん、ケーキが落ちちゃう」って路肩に止めて後を見ると、
乗っているのは空の箱だけ。

やってもーた・・・。

音がした辺りまで戻ってみると、この有様。
さっきまでの幸せな気分から、地獄に真っ逆さまです。
しばらく、何も考えられませんでした。
ああ、今思い出しても悔しい〜。
悔しい、悔しい、悔しい、悔しい、悔しい、・・・悔しい！
ホントに悔しいので、出来るだけ早急にリベンジします。