« もう一台の欲しいクルマ | メイン | 町内温泉 »
2005年06月21日
水羊羹
ずーっと不思議に思っていたんですが、「なんで羊？」って。
もとは、羊の肝に似せたデザートだったようです。
料理教室で作ったんですが、夕方、無性に食べたくなって作ってみました。
出来合のは、水気を嫌って、しっかり固められていますが、自作だと瑞々しくて、いかにも「水羊羹」といった食感になります。
作り方は、寒天とかして、砂糖とあんを混ぜて固めるだけなんで、出来合のものを買う機会が減りそうです。
問題は、食べやすい食感なので、食べ過ぎそうなこと・・・。
投稿者 aw@bitlog : 2005年06月21日 20:25
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.bit-motors.com/~artworks/mt/mt-tb.cgi/199